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タイの豆知識

【捨てる場所が少ないタイ】

ほとんど捨てる部位がないのがマダイの特徴です。

☑️鯛の頭や骨などのアラからとれるスープを利用した鯛あら汁

☑️鯛と素麺を盛り合わせた鯛麺

☑️鍋に入れた鯛と米を味つけした出汁で炊く鯛飯

など、料理の種類も多く、隅々まで味わうことができます。

【タイとつく魚たち】

私たちがタイと呼ぶ魚はマダイではありませんよね。

タイと名のつく魚は、なんと200種類以上‼️

マダイが属するスズキ目タイ科の魚以外にも、

☑️アマダイ科のアマダイ
☑️キンメダイ科のキンメダイ

など、あげ出すとどんどんでてきますね