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フグってどんな魚?
【トラフグといえば?】
トラフグの取り扱いで有名なのが下関の唐戸魚市場ですよね。
トラフグ(日本海・東シナ海・瀬戸内海系群)の2018年の資源量は633トンと推定され、
そのうち約3割程が漁獲されています🐡
唐戸魚市場では、最盛期にはなんと、2000トン近くが取り扱われていました。
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フグの特徴
フグの多くは、上下のアゴに2対ずつくちばしのような板状の歯をもっています。
そしてフグといえば大きなお腹!
水や空気を飲みお腹を膨らませ外敵を威嚇し、身を守ります。
☑️肋骨をなくす
☑️厚くて固い身で内臓を守る
このように進化していきました。