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フグってどんな魚？

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フグの特徴

フグの多くは、上下のアゴに2対ずつくちばしのような板状の歯をもっています。

そしてフグといえば大きなお腹！

水や空気を飲みお腹を膨らませ外敵を威嚇し、身を守ります。

☑️肋骨をなくす
☑️厚くて固い身で内臓を守る

このように進化していきました。

【トラフグといえば？】

トラフグの取り扱いで有名なのが下関の唐戸魚市場ですよね。

トラフグ（日本海・東シナ海・瀬戸内海系群）の2018年の資源量は633トンと推定され、

そのうち約3割程が漁獲されています🐡

唐戸魚市場では、最盛期にはなんと、2000トン近くが取り扱われていました。