シラスとは?
WildsenceがYoutuberとしてデビューしました! https://www.youtube.com/channel/UCXLpESvm245DJ4eUfrw_nYQ シラスとは? 【シラスの正体】 シラス干しとして最も市場に出回るのはカタクチイワシです🐟 全長15cmくらいの小型の魚で、口を開くと下あごだけが目立つため、 「カタクチ」と名付けられました。 カタクチイワシは、 ☑️日本周辺 ☑️中国 ☑️台湾 ☑️朝鮮半島沿海 などに分布する浮魚(うきうお)です。 【しらす干しの呼び方】 乾物屋などで山盛りにされているシラス。 たんぱく質やビタミンD、カルシウムやマグネシウムが豊富で、骨ごと食べられる栄養満点の魚です! 地域により呼び名が異なる場合がありますが、水分率が多い順に、 ☑️釜揚げシラス ☑️シラス干し ☑️チリメンジャコ と呼ばれます。