クラゲを食べる文化

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クラゲを食べる文化

【クラゲを食べる文化】

クラゲは江戸時代初期に塩漬けしたものが大陸から伝わってきたと言われています。

それまでにもクラゲを食べる習慣はありましたが、

一般的に日本人がクラゲを食べるようになったのはその後の話です。

また、混同しやすいのがキクラゲ

こちらはクラゲではなくキノコです。

【クラゲの種類】

クラゲには大きく分けて、刺胞動物のクラゲと有櫛動物のクラゲの2種類があります。

☑️刺胞動物のクラゲ→触手に刺胞と呼ばれる、毒液を注入する針を備えた細胞内小器官をもつ細胞がある

☑️有櫛動物のクラゲ→接着剤のような物質を使って甲殻類や泳ぎの遅い魚を捕まえる

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